카페 메뉴판 디자인, 가격표·옵션·시즌 메뉴는 어떻게 나눌까요?

1. 카테고리는 손님이 고르는 순서대로

커피, 논커피, 티, 에이드, 디저트처럼 매장에서 실제로 파는 묶음을 먼저 정하세요. 손님은 보통 ‘커피를 마실지, 다른 음료를 마실지’를 먼저 정하고 그다음 메뉴를 고릅니다.

TV가 두 대 이상이라면 면마다 카테고리를 나누는 구성이 읽기 편합니다. 한 카테고리가 두 화면에 걸치면 손님이 화면 사이를 오가며 읽어야 합니다.

• 판매 중인 메뉴를 카테고리별로 다시 정리하기
• 화면이 여러 대라면 화면마다 맡을 카테고리 정하기
• 카테고리 이름은 손님이 쓰는 말로 적기

2. 가격표는 같은 칸 구조로 맞추기

사이즈가 두 가지라면 모든 메뉴의 가격을 같은 두 칸에 맞추세요. 어떤 메뉴는 가격이 하나, 어떤 메뉴는 둘이 섞여 있으면 손님이 어느 숫자가 어느 사이즈인지 다시 확인하게 됩니다.

한 사이즈만 파는 메뉴도 같은 열에 맞춰 적으면 줄이 흐트러지지 않습니다. 원고를 표로 정리하면 이런 빈칸이 바로 보입니다.

• 원고 예시: 카테고리 | 메뉴명 | R 가격 | L 가격
• 사이즈 이름(R·L, 톨·그란데 등)을 메뉴판 전체에서 하나로 통일

3. 옵션 요금은 한곳에 모으기

HOT/ICE 변경, 디카페인, 우유 변경, 샷 추가 같은 옵션을 메뉴마다 붙이면 목록이 길어집니다. 옵션 요금은 화면 아래나 옆의 작은 박스 하나로 모으고, 본 메뉴 목록에는 메뉴명과 가격만 남기는 편이 깔끔합니다.

• 옵션 이름과 추가 요금을 한 목록으로 정리
• 일부 메뉴에만 되는 옵션은 적용 메뉴를 함께 표시
• 메뉴판에 넣지 않고 주문할 때 안내할 옵션 정하기

4. 시즌 메뉴는 자리를 정해 두기

시즌 메뉴를 고정 메뉴 사이에 끼워 넣으면 시즌이 바뀔 때마다 전체 배치를 다시 손봐야 합니다. 화면 양 끝이나 한쪽 칸처럼 시즌 메뉴 자리를 미리 정해 두면, 다음 시즌에는 그 칸의 사진·이름·가격만 바꾸면 됩니다.

TV 메뉴판이라면 시즌 메뉴만 움직이는 영상으로 보여줄 수도 있습니다. 전체 메뉴와 가격처럼 오래 읽어야 하는 부분은 정지 화면이 낫습니다.

5. TV 메뉴판과 종이 메뉴판은 따로 맞추기

같은 메뉴라도 주문대 위 TV는 멀리서 읽히고, 테이블이나 벽 메뉴판은 가까이서 읽힙니다. TV에는 메뉴명과 가격을 크게, 종이 메뉴판에는 설명을 조금 더 넣는 식으로 나누세요.

딜링 디자인은 화면용은 이미지·영상 파일로, 인쇄용은 이용하시는 인쇄소 규격에 맞춘 파일로 만듭니다. 출력은 인쇄소에서 진행합니다.